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2017年08月25日(金) 
『人生、いろどり』の舞台になった徳島県上勝町に来ております。
葉っぱを売るって、聞くと簡単に聞こえるけれど、そこには並々ならぬ努力がありました。
地域が元気になるには、その地域に住む人、一人ひとりに役割がなくてはならない。
想像以上に、山奥でした(笑)
鮎の塩焼き、食べたかったなあ〜(*'▽'*)

閲覧数114 カテゴリ日記 コメント4 投稿日時2017/08/25 09:35
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2017年08月24日(木) 
みなさん、おはようございます☀
昨日から、神戸に来ております。

昨日は、那覇から神戸到着後、姫路へ向かいました。

まさかの、沖縄よりも暑いのではないかというくらいの気温の高さ(約35度)に驚いています。

そして、姫路到着後、ひょこむSNSの和崎さんのもとへ行ってきました!

お土産に、やんばる自然栽培パイン・南大東島バナナ・南大東島メロンを持っていきました^ ^

和崎さんとの話し合いの中では、今後の共同購入に向けた動きについてや協力隊卒業後の活動について等、様々なことについて情報交換ができました。

本日は、今日から来る沖縄組と合流致しまし

閲覧数119 カテゴリ日記 コメント6 投稿日時2017/08/24 08:16
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2017年06月19日(月) 
みなさん、こんにちは。
沖縄では、梅雨を実感させる程の雨の日々が続いております。

突然ですが(笑)。
僕は、いつも昼食を、お弁当屋さんまで歩いて買いに行っています。それを、続けて、1年が過ぎようとしています。今では、お弁当屋さんにも顔を覚えてもらい、ちょっとした会話をするほどまでになりました。

それでも、天気の悪い日は電話注文をすることもしばしば・・・すると、普段の弁当の量よりも、明らかに量が少ない・・・(笑)

顔が見える関係性って、やっぱり大事なんだなあ~と改めて感じました(笑)

それとちょっと関係したお話をつい先日、友達から聞きま

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閲覧数173 カテゴリ日記 コメント2 投稿日時2017/06/19 16:40
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2017年06月14日(水) 

先日、沖縄県内で、沖縄産有機コーヒーの栽培を行っている又吉さんのもとへ取材に行ってきました!

 

国内で、コーヒー豆を栽培しているところがあるというお話を聞いて、はじめはびっくりしたのですが、そこには、様々な努力や想いがありました。そこで聞いたお話をまとめてみましたので、ご覧ください。

 

ヤンバルの森で、今では幻の沖縄(国産)有機コーヒーを作る
~実は、昔からあった沖縄コーヒーのブランド化を目指して~

 

「今ではほとんど流通し


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閲覧数232 カテゴリ日記 コメント2 投稿日時2017/06/14 14:28
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2017年06月01日(木) 
日時:5月25日(木)18時~
場所:大城公民館
講師:東京大学高齢社会総合研究機構協力研究員 矢冨直美氏
演題:千葉県柏市における6万人の高齢者の調査から見えてきた健康な街とは?

○自立を失わないで健康を維持するためには・・・
・社会参加
・運動
・栄養(高たんぱくの摂取)

○認知症予防に効果的なもの
・野菜、果物、赤ワイン
・グルクミン(カレー粉)
・魚
・一人旅
・新しいことにチャレンジ
・料理

といっても、自分自身が認知症の疑いがあるかどうか、わからないという人も、多いだろうから、「2つの事を同時に行うことができるか」を試してみてく

閲覧数161 カテゴリ日記 コメント0 投稿日時2017/06/01 16:40
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2017年05月08日(月) 
今年の沖縄は、なぜか雨があまり降っていません。
これも異常気象の一種なのでしょうか・・・。

貯水率が・・・例年に比べて、かなり低くなっているようです。
日々、節水を心がけていく必要がありそうです。

話は変わりまして。
ゴールデンウィーク期間中、僕は北部のパイン栽培のお手伝いに行っていました。ひたすら、パインにカラス除けネットをかけていました。毎年、猟師さんによるカラス除けを行うそうなのですが、猟師さんがいなくなった瞬間に戻ってくるようで、イタチごっこになってしまっているようです。自然と共生していかなくてはいけない農業は、改めて本

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閲覧数342 カテゴリ日記 コメント4 投稿日時2017/05/08 16:51
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2017年04月25日(火) 

みなさん、こんにちは。

沖縄では、春の陽気を感じさせるような天気が続いています。

 

もう少しで、梅雨の時期。

その前に、3人のオジーが、来年に向けてクーガ芋の種芋の作付けを始めていました。

一年後の収穫に向けて・・・そして、今後のクーガ芋について考えながら・・・。

 

クーガ芋は、普通の芋に比べ、表皮が薄く、傷つきやすいた


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閲覧数164 カテゴリ日記 コメント0 投稿日時2017/04/25 11:01
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2017年04月19日(水) 

みなさん、こんにちは!

チャオです。

先日、「沖縄コーヒー協会設立記念フォ―ラム」の取材に行ってきました!

 現在、沖縄におけるコーヒー生産農家は40戸を超えるようになり、ようやく生産・加工・焙煎・販売までの一貫した「沖縄ブランドコーヒー」の6次産業化の実現が見えてきたところで、協会の設立に至ったそうです。

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閲覧数213 カテゴリ日記 コメント0 投稿日時2017/04/19 10:35
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2017年03月17日(金) 

 

みなさん、おはようございます!

本日の沖縄は、曇り時々雨のようです。この時期の沖縄は、晴れることが少ないみたいなのですが、晴れると20℃を超えることも。昨日は一日半袖で過ごしました(笑)
しかし、家の中は、意外と寒いんです(笑)おそらく、家の構造上、涼しいつくりになっているのだと思います。個人的には、外の方が暖かいと感じることも。

さあ、本日は「クーガ芋」最終回(第三弾)!

内容は、

・「クーガ芋3Gプロジェクト」とは!?

[地図情報有り]
映画[動画あり]
閲覧数395 カテゴリ日記 コメント0 投稿日時2017/03/17 10:48
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2017年03月14日(火) 

みなさん、こんにちは!

 

本日は、僕が調べてわかった様々な「移動式○○○」を紹介したいと思います。
昨年の春に、北海道での事例を掲載しましたが、最近、地方創生に、様々な「移動式○○○」が活用されています。

多くの離島をもつ沖縄だからこそ、活用できるものもあるかもしれないと思いました。初期投資(輸送費等)が高いことがデメリットかもしれませんが、普通に家を建てるよりも、まだ可能性があるかもしれません(笑)


閲覧数399 カテゴリ日記 コメント2 投稿日時2017/03/14 14:52
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