2018年08月01日(水) 
沖縄・南大東島特産のマクワニューメロンを、昨年の夏に地域づくり応援員の山崎さんが、わざわざ手荷物で空路持ってきてくれて、美味しく戴きました。

その時の種をとっておいて、冬場は冷蔵庫に保存。春に妹がポットで発芽させてくれたので、ひょこむ農園に植えて栽培に挑戦していました。

1ヶ月くらい前から小さな実をつけるようになり、それが綺麗な緑のテニスボールくらいの玉に育ち、そして白くなってハンドボール大になりました。

そして昨日、黄色く変色始めたものの中から、お尻に割れ目がはいった玉を、今朝勇気を振り絞って蔓にハサミを入れて収穫。
自宅で割ってみると、綺麗なメロン色の果肉が顔を現しました♪

早速家族で食べてみると、とても上品な味で食感もGOOD。
ただ、育て方が過保護すぎたのか、昨年頂戴したものより糖度がやや少なく感じました。
愛情のせいではなく、天候が原因かも知れません(笑)。

たくさんできているので、8月12日の「ひょこむ納涼オフ2018」で、みなさんに賞味して頂きます。
いろいろ試行錯誤を重ねながら頑張っています。

閲覧数51 カテゴリ日記 コメント2 投稿日時2018/08/01 08:23
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